Azeite: Mitos e Verdades sobre seu uso na cozinha Azeite de oliva pode ir ao fogo? Especialistas respondem Estado Azeite pode ir ao fogo, sim. Por ser rico em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes, ele uma das opes mais estveis para cozinhar muitas vezes melhor que leos vegetais refinados. Voc sabia que existe diferena entre os azeites? O azeite da tampa verde, que o mais utilizado, no recomendado ir para o fogo!!! Eu confesso que sempre usei ele Descubra qual o melhor azeite para cozinhar